1999年的9月21日凌晨1點47分，因為車籠埔斷層的錯動，大地震驟然降臨，造成全台共2417人罹難、11305人受傷、51711棟房屋全倒，這場台灣傷亡損失最慘重的自然災害，成為許多台灣人心中揮之不去的夢魘，而在921地震當下慘遭活埋的羅維振，雖然最後幸運脫困，但超過20年沒睡過一個好覺，災難當時還只是高中生的他，被兩層樓重的土石夾埋，無法動彈也喊不出聲音，只能透過縫隙看到窗外的月亮，卻因此給了他求生的意志力，好不容易逃出生天，但地震在心裡烙下的傷痕太過清晰，讓他始終活在恐懼當中，直到他將人生中兩樣珍寶，化為療癒自己的良方，逐漸走出陰霾，現在甚至有能力將這份正能量，傳遞給身邊需要的人。
921大地震，慘遭活埋恐懼，一度壓垮了羅維振。巧克力師傅羅維振：「那種活埋的感覺就是一個洞，你被丟進去，然後其實你是土，一直把它填滿，然後裡面是沒有辦法呼吸。」
巧克力師傅羅維振：「老天祂沒有帶走你，祂應該是有一些事情要讓你繼續去完成。」走出災後陰霾勇士們，傷癒後重新出發。巧克力師傅羅維振：「我們已經把它加熱到40度。加熱過的巧克力漿順著手勢，畫出光澤漩渦，隨即碰撞在冰涼的大理石板上。」
在鏟刀左右開弓下，瞬間降溫的巧克力漿分子結晶體，正在逐漸轉變。巧克力師傅羅維振：「一半的巧克力我們把它放進來，其實是要跟剛才另外一半還很熱的巧克力，再去把它的溫度調均勻。溫度我們會讓它降到31度，它吃起來是最好吃，而且也是最滑順的，會入口即化，然後它的光澤性是會最漂亮。」（完整版請觀看影片）
