很多人會喝手搖飲,尤其天氣炎熱的時候,酸酸甜甜的金桔檸檬就成了熱門的選擇,但金桔檸檬用的是哪一種水果?你分辨得出來嗎?現在畫面上這兩種,一種是金桔,一種是金棗,其實兩種水果的外型和風味都不太一樣。多數人都會搞錯,像是金桔,我們會拿來製作成飲料,而金棗,就是宜蘭知名的農產品,它可以當成水果、生吃食用,也可以做成我們熟知的蜜餞。在台灣,有超過九成的金棗都來自宜蘭,但因為飲食習慣改變,甜滋滋的蜜餞不再受寵,年輕一輩又不認識金棗,市場逐年縮水,老一輩的農夫也就不願意繼續種植,現在在宜蘭的金棗農,絕大多數都是70歲以上,這不只是金棗產業的危機,背後更代表著金棗文化正在消失中。為了不讓那一天到來,有位女孩叫陳苡佩,她決定返鄉替金棗的未來找出路,也土法煉鋼,讓金棗產業跳脫傳統、華麗轉身,成為時尚和流行的一環。
